Haga su propia mezcla de viaje
“¡Las nueces son geniales! Obtenga algunas nueces crudas y algunas frutas secas para hacer su propia mezcla de frutos secos. Lo desafortunado de hacerlo usted mismo es que inicialmente puede ser costoso obtener todos los ingredientes, pero el beneficio es que puede hacer un gran lote que terminará siendo más barato a largo plazo para usted, que comprar varias bolsas de mezcla de frutos secos. Además, si compra todas las materias primas y las mezcla usted mismo, ¡obtienes exactamente lo que quiere!
Ideas:
- anacardos, bayas secas de açai, albaricoques secos, garbanzos secos, chips de chocolate negro
- nueces, mango seco, piña seca, semillas de calabaza
- almendras, nueces, fresas liofilizadas, raspaduras de coco
- cacahuetes, chips de plátano, albaricoques secos, chips de chocolate negro”
Las ciruelas pasas son súper útiles
“También me gusta mucho tener un recipiente de ciruelas pasas conmigo. Súper útil cuando viaja, si siente que se deshidrata, está constipado o que un cambio en la cocina ha inflamado su tracto gastrointestinal “.
Cítricos y manzanas
“Los cítricos y las manzanas viajan muy bien y pueden durar una buena cantidad de tiempo. Las clementinas (piense en esos ‘halos’ que vienen en las bolsas de la tienda) son excelentes y fáciles de transportar, al igual que las naranjas, pomelos o mandarinas de tamaño completo. Las manzanas de cualquier variedad o color también son fáciles de comer y fáciles para llevar de viaje”.
Otros artículos que nunca me faltan en el camino:
- “Hummus con zanahorias y chips de pita
- Tarro de mantequilla de maní natural y una hogaza de pan de avena precortado o bolsa de bagels de trigo precortados
- Bolsas de puré de frutas (sí, ¡las de los niños pequeños!)
- Latas de atún (atún envasado en aceite de oliva) o paquetes de atún (¡los saborizados están bien!)”
Además de ser una ávida jinete aficionada, Kimberly Maloomian es una dietista registrada de alto nivel. Ha sido la dietista principal en el Hospital Miriam en RI y dirige su firma de consultoría privada Kimba’s Kitchen que ofrece terapia de nutrición médica, estrategias de control de peso y servicios de bienestar para individuos o empresas en todo el país.
Kimberly: “Al final de mi adolescencia y principios de los 20 años era un groom, viajando constantemente, fallando en mantenerme saludable. Gran parte de la razón por la que me convertí en dietista fue para aprender a cuidarme adecuadamente, y se ha convertido en una pasión por ayudar a otros a aprender a hacer lo mismo. Me identifico con todos los grooms que hay y, aunque la industria y el mundo siempre están evolucionando, una cosa permanece constante. Lo que ponemos en nuestros cuerpos conduce a nuestro éxito en todo lo que hacemos, y guiar a las personas para que sean las mejores versiones de sí mismas es el máximo honor”.
*Traducido por Carmen Elisa Franco
Besides being an avid amateur equestrian, Kimberly Maloomian is a registered top dietitian. She has been the lead dietitian at The Miriam Hospital in RI and she runs her private consulting firm Kimba’s Kitchen offering medical nutrition therapy, weight management strategies, and wellness services for individuals or companies nationwide.
Kimberly: “In my late teens and early 20s I was a groom, on the road, failing at keeping myself healthy. Much of the reason I became a dietitian was to learn how to properly care for myself, and it has evolved into a passion for helping others learn to do the same. I identify with all the grooms out there and while the industry and world are always evolving, one thing remains constant. What we put into our bodies leads to our success in everything we do, and mentoring people to be the best versions of themselves is the ultimate honor.”
