¡Haga una lista!
“Haga una lista antes de ir a la tienda. Estoy seguro de que la gente le ha dicho esto antes. Si va a la tienda con hambre o prisa, hará compras impulsivas. Organícese y tenga un plan, y luego navegará por la tienda con facilidad”.
La logística dentro de la tienda de comestibles
“Recuerde que los productos y cualquier cosa fría suelen estar en las paredes exteriores de la tienda; vaya allí primero y haga un pase para recoger sus artículos. Luego vaya a los pocos pasillos en el medio que tienen alimentos no perecederos que vale la pena comer como nueces, atún preenvasado, frutas secas, mantequilla de maní, etc.
Opciones saludables cuando se hospeda en un hotel, camioneta o autocaravana
“Algunas opciones saludables que funcionan bien en un hotel o camión en Europa o en un entorno de camping son los platos de verduras, los huevos, los camarones cóctel y las verduras congeladas. Los huevos y las verduras congeladas se pueden cocinar en el microondas si no tiene una estufa, y los camarones de cóctel ya están cocidos y listos para usar. Los huevos y los camarones son excelentes fuentes de proteínas, y todos implican una capacidad de cocción casi nula. Los platos de verduras generalmente vienen con algún tipo de salsa, o puede obtener un recipiente de hummus, tzatziki o guacamole para acompañarlos”.
Mostradores de delicatessen
“Puede obtener grandes cosas en estos días en los mostradores de delicatessen. Por favor, omita los artículos fritos (ya que no son tan saludables), y encuentre las pechugas de pollo precocidas o berenjenas asadas que puede recalentar en el microondas, así como ensaladas y sopas. Todas serían excelentes opciones para abastecer la nevera de su hotel y luego simplemente recalentar”.
Además de ser una ávida jinete aficionada, Kimberly Maloomian es una dietista registrada de alto nivel. Ha sido la dietista principal en el Hospital Miriam en RI y dirige su firma de consultoría privada Kimba’s Kitchen que ofrece terapia de nutrición médica, estrategias de control de peso y servicios de bienestar para individuos o empresas en todo el país.
Kimberly: “Al final de mi adolescencia y principios de los 20 años era un groom, viajando constantemente, fallando en mantenerme saludable. Gran parte de la razón por la que me convertí en dietista fue para aprender a cuidarme adecuadamente, y se ha convertido en una pasión por ayudar a otros a aprender a hacer lo mismo. Me identifico con todos los grooms que hay y, aunque la industria y el mundo siempre están evolucionando, una cosa permanece constante. Lo que ponemos en nuestros cuerpos conduce a nuestro éxito en todo lo que hacemos, y guiar a las personas para que sean las mejores versiones de sí mismas es el máximo honor”.
*Traducido por Carmen Elisa Franco
Besides being an avid amateur equestrian, Kimberly Maloomian is a registered top dietitian. She has been the lead dietitian at The Miriam Hospital in RI and she runs her private consulting firm Kimba’s Kitchen offering medical nutrition therapy, weight management strategies, and wellness services for individuals or companies nationwide.
Kimberly: “In my late teens and early 20s I was a groom, on the road, failing at keeping myself healthy. Much of the reason I became a dietitian was to learn how to properly care for myself, and it has evolved into a passion for helping others learn to do the same. I identify with all the grooms out there and while the industry and world are always evolving, one thing remains constant. What we put into our bodies leads to our success in everything we do, and mentoring people to be the best versions of themselves is the ultimate honor.”
